**つくレポ2本立て!キムチャプ&ベジ唐揚げ(リピ2)&chirucafe@オムレツ**

昨日は皆さんありがとうございました<(_ _)>

息子のことで相談に乗っていただいて(^u^)♪

いろんな人の意見って、本当に大事ですよね!!宝物です

私も、何とか気持ちを穏やかにすることができたし、息子へも優しく接することができそうです(^u^)

昨日は抱きしめることまではできませんでしたが、隣に座ってお話をして、頭をナデナデしてあげることはできました(*´∀`)

今日は、今日こそはギュ~ってしてあげれるといいなぁぁぁ(*^ー^*)

子育ては、ホント山あり谷あり・・・・・

私なんてまだまだスタート地点にいるくらいで、この先長いのに簡単にメゲチャッテ・・・・・恥ずかしいです(^_^;)

でも、また何か壁にぶち当たってしまったときは、相談させてください<(_ _)>

そして、皆さんの貴重なご意見を聞かせていただけたらなぁぁっと思いますo(*^ー^*)o

本当に今回もありがとうございました<(_ _)><(_ _)><(_ _)>♪



では、今日のお届けです♪

その前に、チィのブログに遊びに来てくれたことにお礼を言わせてください♪
常連様♪いつも遊びに来てくれてありがとうございます(^^♪
そして、初めて遊びに来てくださった方、はじめましてm(_ _)m♪
いつもチョット長めの記事になってしまうのですが(;^_^A楽しんでいっていただけたら嬉しく思います♪
今日も是非最後までチィに付き合っていってくださ~いヽ(^∇^@)ノ



今日はつくレポを2つともう一品ご紹介させていただきますo(*^▽^*)o

machiさんのキムチチャプチェ
りいこさんのベジ唐揚げ
chirucafe@オムレツ


です(^^♪

*キムチチャプチェ*
画像

これは、キムチ鍋の素を使って作るチャプチェ!!

machiさんは、キムチ鍋の素、キムチの素を使っていろんなお料理をされているんです!!

いつも本当にアイディア満載で毎回驚かされていますっ(人´∀`*)゚・:,。☆

またまたアレンジして作っちゃったのですが・・・(^_^;)

アレンジした点は、お醤油は使わず、オイスターソースで調味しました♪

作り方はこちら→

そして、具材はあったもので作ったので・・・・・質素です(^_^;)(笑)))

玉ねぎ、人参、椎茸、ほうれん草・・・そう、肉無しです(笑)

っていうか、実はあえて肉無し・・・

しばらくお肉の摂取量を減らそうと思って最近は肉減らし料理なんです(^u^)

なるべくお野菜を中心に・・・

お肉は使っても少量で。。。

でも、食べるときは食べる!(笑)))

お兄ちゃんとパパはお肉大好きですからねぇぇぇ(*´∀`)・*:..。♡*

machiさん、本当にごちそうさまでしたぁ<(_ _)>♪

とっても美味しかったです!!

下の子は辛さに負けて食べれませんでしたが(笑)お兄ちゃんは、辛い辛いって言いながらも後引く旨さに負けて完食しました!!

パパも、「これいいねぇぇ!」と言いながら食べてました♪

また、キムチの素料理何か作らせてもらいまぁす(*^▽^*)


*ベジ唐揚げ*
画像

またまた作っちゃいましたぁぁぁ(*´∀`)・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*

だって、美味しいんだもんっo(*^▽^*)o

りいこさん、かなりのリピ率です(笑)))

特に子供たちがこれを作ると大喜びで(人´ー`)♡

またお豆腐買ってきて冷凍しておかなくっちゃぁぁぁ♪

レシピはこちら→

ヘルシーだし、美味しいし、最高のおかずですね!!!

今回も2パックで大量生産!!!(笑)

揚げながら幾つつまみ食いしたことかぁぁぁ(^_^;)ヘヘヘ

香りが良すぎて、待ちきれないんですもんっ!!

今回も、りいこさんっごちそうさまでしたぁ<(_ _)>♪


*chirucafe@オムレツ*
画像

【材料】
●卵・・・3個(牛乳大匙3、塩少々、砂糖大匙1)
◎じゃが芋・・・小2個(太めの千切り)
◎玉ねぎ・・・1/4(スライス)
◎豚ひき肉・・・50gくらい

【作り方】
1・テフロン加工のフライパンに豚ひき肉を入れ火を入れ、油が溶け出してきたら、切ったじゃが芋と玉ねぎを入れて塩、胡椒をして一緒に炒める。
じゃが芋に透明感が出てきたら、一本味見。。。シャキシャキ感を残す感じで火が通っていればバッチリ!みりんとお醤油を小さじ1ずつ加えて調味。

2・別のフライパン(少し小ぶりのものの方がいいでしょう)に大匙1のサラダ油を温め、溶き卵にした●を一気に入れて周りが少し固まってくるまで触らずに待つ!固まってきたら菜箸で固まったところから軽く混ぜる感じでフワフワの卵になるように焼いていく。

3・2が半熟状態になったら2の半分に1を乗せて、1をのせていない反対側を折りたたむ様な感じで卵をのせてお皿に盛ってケチャップかけて出来上がり♪


甘辛でシャキシャキなじゃが芋と、ふわトロな卵とケチャップが絶妙ですよ♪o(*^▽^*)o


今日は昨日とは打って変わっていいお天気です!!

これから洗濯物を干してスーパーへお買い物に行ってきます♪

午後は自由が丘に行く予定!

パンの粉がもうすぐ在庫切れになってしまうので補充も兼ねて・・・(*´∀`)・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*




今日もchirucafe@にご来店アリガトウございました(^^♪
いかがでしたでしょうか?きょうのメニューは(*^m^*)
今日のお料理もお口に合うとイイのですが・・・♪
お代は要りませんよ(^^♪
代わりに、ポチッとおうちカフェ&レシピブログバナーを押していっていただけたらとっても嬉しいです(*^m^*)
よろしくお願いしますm(_ _)m♪
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ←お手数ですが、ポチっとしていただけるとウレシイデス♪
←こちらも応援していただけるともっとウレシイデス



では、皆さんよい休日を~

この記事へのコメント

2009年02月01日 10:08
ベジから揚げ美味しそう~~!
ほんとにから揚げになるのかしら??
一度ためしてみようかな♪

↓息子ちゃん、下校時間が遅くなっちゃったんですね。。私娘のの周りの男の子も、下校に11時間以上かかることが多いって聞きます。おうちが遠くても近くても、いろんな道から探検と称して寄り道したり、誰かのおうちでお茶をもらってたり。。とか色々あるようです。
でも親としては心配になりますよね。。
「心配してるんだよ」と言うことだけでも分かってくれるようになると安心ですが、まだまだ1年生、chiruさんの息子ちゃんだけじゃないって思うので、元気出してくださいね^^
ミゼットカフェ
2009年02月01日 20:49
うーん、キムチの素って使ったことないんだよなー。
便利そうではあるけど、韓国材料屋さんと
お友達になってしまったので
材料揃ってしまう(爆)ぽち
2009年02月01日 21:32
んまああああ∑(`□´/)/ ・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*
チャプチェが旨そうだな~~って思って見てたら、ベジ唐揚げが!!!
チイさんありがと~~~。゚(゚´Д`゚)゚。・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*うううう
大好きいいいい(/ω\)・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*

そしてそして、下のオムレツのキレイな事にもビックリ!!超うまっそ~~~(๑→ܫ←)ノ♫♬さすがチイさんだよ~~!!
今日はね、チャプチェメモって帰ります♪
チイさんとmachiさんのコラボを今度作るのだ~~♪

>チイさん、私みたいなものにまで、とっても丁寧なコメントもの凄く嬉しかったですo(*^▽^*)o本当に優しいな~ってしみじみ思っちゃいました。
2009年02月01日 23:09
べジから揚げ??
お豆腐を凍らせるの~~~!!
なんて素敵なアイディア。りいこさんのレシピに飛んで行きました♪
りいこさんってすごいですね~~!!
美味しそうに作っちゃうchiruちゃんもすごい!!
ほんとヘルシーで子供達喜びそう!!

凍らせたお豆腐ってどうなってるんだろ~~**今週から揚げの日があるから一緒にやってみよ~~っと♪
2009年02月01日 23:39
chiruさん、こんばんは!
息子さんの学校帰りの件~読ませてもらいました★うちにも注意をした後、30秒後に同じことをしてしまう息子がおります!!今年の春から1年生なので息子の未来を見ている気持ちでブログを読ませてもらいました。楽しいことがあると目の前のことしか考えられなくて忘れてしまうのでしょうかね(涙)男の子は論理的に接する方が良いと言うけど・・・私はすぐに怒っちゃう方で悪循環のようです。男の子ママ同士、先輩ママとして相談にも乗って頂きたいわ♪お互いに頑張りましょうね★
キムチ鍋の素でチャプチェ~美味しそうですね!韓国料理が大好きなのでいつかやってみたいと思います。ちなみにキムチ鍋の素で唐揚げをすると美味しいって聞いてやってみました★これは最高でしたよ~♪
2009年02月02日 06:59
おはよう
>いろんな人の意見って、本当に大事ですよね!!宝物です

以前私も悩み事をブログに書いたら、いろんな方から励ましのコメントが書いてあり、感謝の気持ちでいっぱいでした。まだ合ったこともない方からの言葉って嬉しいですね。

>今日こそはギュ~ってしてあげれるといいなぁぁぁ(*^ー^*)
言葉だけでなく、スキンシップの愛情がお子様にとって一番の幸せではないでしょうか。
お母さんから愛されていると安心感を得られ、そうやって親子の信頼関係は作られて、育っていくんでしょうね。ブログを読んでみるとチィさんはいいお母さんですよ。お子様の写真をみても円満な家族愛が伺えます

>アレンジした点は、お醤油は使わず、オイスターソースで調味しました
美味しそう!
machi
2009年02月02日 10:41
こんにちは!
わーチャプチェアップしてくれてありがとうございます♪オイスターでやるとうんと風味がアップしそうです!次回は私がまねっこさせていただきますね!
べじ唐揚げもとっても気になるレシピです♪

この記事へのトラックバック