柚子&蜜柑ジャム入りチーズケーキ♪&831cafeコラボバンバンジー♪&ランチレポ(^^♪

先に、チィのブログに遊びに来てくれたことにお礼を言わせてください♪
いつも遊びに来てくれてありがとうございます(^^♪
そして、初めて遊びに来てくださった方、はじめまして♪
今日も是非最後までチィに付き合っていってくださ~いヽ(^∇^@)ノ



今日は昨日の予告通り、 柚子と蜜柑のジャムを使ったチーズケーキをお届けいたしまぁすヽ(^∇^@)ノ

柚子と蜜柑のジャムは、チョット大人向けな、ホロニガ&甘酸っぱいジャムです。

そんなジャムを”マッタリ&濃厚な”チーズケーキと合わせたらどうなるだろう!!という私の好奇心から生まれたケーキです♪
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ケーキのサイズは15号♪
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フォークでカットしてみよーッと(^^♪
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ケーキの底の台は、リッツクラッカーで、作りました♪

その、リッツクラッカーの台の上に、柚子と蜜柑のジャムを敷き詰め・・・♪
チーズケーキの生地を流し込んで~(^^♪フフッ
180度で35分~♪

私はいつもヨーグルトを使ってチーズケーキを焼くのですが、今回とっさに思いついて作ったので、冷蔵庫にはヨーグルトがなく・・・仕方ないのでクリームチーズの量を増やして牛乳を少し加えて焼いてみました♪(本当は毎日必ず冷蔵庫に入っているのですが、この日はたまったま切らしていました((+_+)))

クリームチーズがたっぷり入ったチーズケーキなので、かなり濃厚でまったりとしたチーズケーキに仕上がりましたぁぁぁヽ(^∇^@)ノ♪

パパがダイエット中と言うこともあり・・・うららさんの旦那さんがチーズケーキを食べたいって前々から言ってたこともあったので、少しうららさんにお裾分けしました♪

うららさんも気に入ってくれて、よかったぁぁ~♪


お次は~(*^m^*)
最近よく遊びに行かせてもらっている831cafeのりいこさんのレシピで2品作ってみました(^^♪
『温・棒々鶏』です。
って、言っても、鶏肉は入っていません(^^♪
りいこさんのレシピは、お肉やお魚など動物性の物を使わないレシピなんです♪
でも、今回私は豆乳マヨではなく普通のマヨで作っちゃいましたが・・・
その辺はご了承ください・・・ってことで(*^m^*)

1品目は、キャベツとお揚げさんで・・・♪
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ちょっと、見た目タレが少なかったかも??
でも、食べたらいい感じでしたよ(^^♪

二品目は、勝手にアレンジ♪
大根と長ネギ”で・・・♪
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コレは、
1・皮が付いたままの大根を千切りにして、軽く塩を振ってレンジで1分!(耐熱用タッパで)

2・次に、長葱を斜めに細く切った物を、1のレンジ蒸しにした大根の上に乗せて蓋をして30秒レンジでチン!

3・粗熱を取って、汁気を絞って棒々鶏のタレで和えるだけ!

火を使わず、約2分弱で出来上がり~♪


とっても簡単だし、ラー油が入ることで、ピリ辛になっておつまみにピッタリです☆

私、これ殆んど一人で食べちゃいました(*^m^*)

胡麻とマヨの濃厚な感じが癖になりました(^^♪


りいこさん、勝手にアレンジしちゃってすみませぇぇん(;^_^A
勝手にまたコラボッチャいました(;^_^Aエヘヘッ

りいこさんのレシピは、体に優しくて体が元気になるレシピがいっぱいなんですよ♪

是非遊びに行って見て下さい♪



そして、最後になりましたが・・・
昨日は久しぶりにお友達と外でランチをしてきました(^^♪
そこのお店は、九州や名古屋などの料理屋さんで、単品料理だと、”土手焼き”や”モツ鍋”といった料理があります。
・・が、私達はお手ごろに食べられるランチメニューのみを頂いてきましたぁ(^^♪
大人5人いたのですが、4人が”味噌カツ定食”で、一人が”フワフワ卵の親子丼”でした♪
で、コレが私が食べた味噌カツ定食です(^^♪
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ご飯とお味噌汁がお替り自由で、平日ドリンクサービスで1ドリンク付きで800円でした☆

たぶん、”味噌カツ”を食べたのは初めてだったのですが、美味しかったです♪
小さな子供でも食べれるくらいお肉も柔らかくって、味噌だれはソースに近い感じの甘味のある濃厚な味で♪
サクサクでとっても美味しかったです(^^♪


今朝、ランキングを見たら、なななななーんとーっ!
私、10位になってたんですぅぅぅーっ
そう、私が目標としていた”10位~っ”!!!!!
気絶しそうなくらい、ビックリしちゃってぇぇぇ(驚)))
しかも、11位になったときと同じく、何度見もしちゃいましたぁぁΣ(゜Д゜)
皆様の”愛”って素晴しいって、改めて実感です(*^m^*)
みんなぁぁぁ~っありがとぉぉぉ~っヽ(^∇^@)ノ
これからもバシッバシッ見てて楽しくなるようなブログにしていきたいと思っているので
これからもchirucafe@の応援よろしくお願いしまーすヽ(^∇^@)ノ
そして、今日も、温かい応援ポチ♪をよろしくお願いしまぁす(^^♪

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この記事へのコメント

2008年11月29日 16:09
おっ、今日載せたのね!
私は明日紹介させていただくわ~♪
「チーズケーキ、大変美味しゅうございました~うららパパより
とのコメントいただきました~^^v
このほろ苦さが絶妙だって!!
私も同感~♪ご馳走様でした~m^^m
そして、10位!!
おめでと~!!!
2008年11月29日 16:14
チイさーーーんo(*^▽^*)o
もう(/ω\)大好き・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*
しかも、アレンジレシピも凄く凄く嬉しい!!!大根とネギって、もの凄く美味しそうo(*^▽^*)oまた明日紹介させてください!!

そして、チーズケーキがまたキレ~~―(#゚Д゚)゚・:,。☆牛乳でのばすってのが凄い!!
たまに私も作るので、今度やってみますo(*^▽^*)o

ちいさん、本当にどうもありがとう(ノ_`。)・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*


2008年11月29日 17:34
10位おめでとぅぅぅぅ
チーズケーキも「温・棒々鶏」もすっごく美味しそう!毎日お料理していてこうも違うのね。。と反省しきり
ランチの味噌カツも美味しそうですね!そういえば久しくランチしてないなぁ。。
あっ!来週火曜日にIKEAに行く(予定)ことになりました~~!楽しんできます!
chiru
2008年11月29日 18:19
Dear:うららさん
よかったぁぁ♪そういってもらえてホントよかったよ~\^o^/あと、お祝いコメもありがと~p(^^)qキープ出来ればいいけどねぇぇぇ(笑)頑張るわんo(^-^)o
chiru
2008年11月29日 18:28
Dear:りいこさん
きゃ~っ♪私も大好きでぇぇすっ\^o^/♪
勝手にアレンジしちゃった方は、風邪予防にもいい一品だと思いながら食べてました(*^m^*)ただ水っぽくなるので汁気はしっかり切って、タレをしっかり絡めた方がいい感じがしました(^^)絞った汁はお味噌汁なんかに入れて頂けば栄養も無駄にしなくていいも♪
chiru
2008年11月29日 18:40
Dear:fran*さん
fran*さ~んありがと~っ\^o^/♪でも、いつまで10位でいられるかぁぁぁf^_^;アハハハ;
少しでも長くトップ10にいられるように頑張りまぁすo(^-^)o♪
IKEAに行かれるんですね!スゴク広いし流れがあるのでなかなか戻ることができないんです(∪o∪)だから気に入った物があったら店内専用BagにKeepしておいた方がいいですよ(^^)いいものが買えるといいですねp(^^)q♪
ミゼットカフェ
2008年11月29日 19:39
濃厚チーズケーキー!!
イイですねえ。私もしばらく作ってないけど
よく考えたらチーズ自体買ってない(笑)
大人のチーズケーキなのにパパさんが食べられないのが
かわいそうで(爆)ぽちー

15号って15cmって解釈でいいの?
chiru
2008年11月29日 21:04
Dear:ミゼットさん
私も久しぶりに濃厚チーズケーキ作りました(^^)
15cmの型って15号って言いませんでしたっけ?f^_^;そうです!15cm型の事ですf^_^;
あと、パパは食べましたよ(^^)あると食べ過ぎちゃうからおすそ分けしたんですo(^-^)o
chiru
2008年11月29日 21:04
Dear:ミゼットさん
私も久しぶりに濃厚チーズケーキ作りました(^^)
15cmの型って15号って言いませんでしたっけ?f^_^;そうです!15cm型の事ですf^_^;
あと、パパは食べましたよ(^^)あると食べ過ぎちゃうからおすそ分けしたんですo(^-^)o
hana
2008年11月30日 01:55
chiruちゃん10位おめでとう
これからも毎日応援しちゃうよ!!

チーズケーキおいしそう!!
リッツで台を作ったんだね~~♪リッツならバターの風味がいっぱいしていいね~~♪

もういっつもchiruちゃんのアイディアにはおどろかされるよん

大根ってなかなかアレンジができないの。
煮物ばっかり!!
細く切ってレンジでチンするとおいしく食べられそう!!
chiru
2008年11月30日 11:33
Dear:hanaちゃん
ありがと~っ\^o^/♪でもホントいつまでいられるかなぁぁって感じだけどねぇf^_^;
チーズケーキの台はいつもはマリービスケットで作るんだけど、家にリッツがたくさんあったから今回はリッツで作ったの!なかなか塩気がイイカンジだったよp(^^)q

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