胡桃とレーズンたっぷりのパウンドケーキを持ってお友達のお宅へお出かけ(^^♪

この間は野菜のパウンドケーキを焼きましたが、今回は胡桃とレーズンのパウンドケーキを焼きました

胡桃はローストして香ばしくして・・・

レーズンは、有機栽培のトルコ産レーズン

粉は、残り少なかった製菓用スーパーキングとドルチェのブレンド（いつもはブレンドはしないのですが、今回は特別！たまたま使っていたスーパーキングが残り少なかったためブレンドして作りました）

野菜のパウンドケーキを作ったときの砂糖の分量は７５ｇだったのですが、今回はレーズンをたっぷり使ったって言うこともあり、砂糖を６０ｇまで減らして作ってみました

バターの分量はそのままなのでしっとりしています

甘さは、砂糖を減らした風には思えないくらい甘さがしっかりしているんですよ～

レーズンのお陰ですね

お友達のお宅に持っていったときのラッピングでーす↓↓↓

チョット写真が暗いですねぇぇすみません

時間がなかったので、超簡単ラッピングですが、喜んでもらえましたよ気持ちだからねっ



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Comments

[ミゼットカフェ]

やっぱりラッピングは重要ですねえ（＾＾）
しかしパウンドケーキのレーズン
満遍なく散らばりましたねえ。

以外と沈んだりするモンなのにー、
おじょうずー！ポチ

[chiru]

Dear:ミゼットさん
ありがとうございます（*＾ｍ＾*）
沈まないようにするためには、ポイントがあるんですよ(^^♪
分量のお粉を使って、レーズン全体に少しお粉をまぶしておくんです！
そうすると沈みにくく、全体にレーズンが散らばるんですよ♪