卵白１０個のロールケーキのレシピ♪

先日、私のブログに遊びに来てくださった方から以前に作った卵白１０個で作ったロールケーキのレシピを教えてほしいと言う嬉しいご意見がありましたので、レシピを公開したいと思いまぁす♪

＜材料＞
　卵白１０個
　グラニュー糖120ｇ
　薄力粉（ドルチェ）150ｇ
　バター40ｇ
　バニラエッセンス少々


作り方は（簡単にですが・・・）
１・ボールに１０個分卵白を入れ、グラニュー糖を三回に分けて加えながらメレンゲを作ります。
２・１に振るった粉を加えサックリとスパチュラで混ぜる。
３・２に溶かしバターとバニラエッセンスを加えて混ぜる。
４・オーブンペーパーを敷いた天板に流しいれて表面をならして１８０度に温めておいたオーブンで約２０分焼く。
５・あとは、生クリームを塗りとお好みのフルーツを並べて巻き巻きしてラップでしっかり包んで冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ～♪

ちなみにオーブンは、それぞれに癖がありますので、後半は必ず様子を見ながら焼いてあげてくださいね♪

是非是非お試しください(*^ー^)ノ
そして、ご感想をお待ちしております（*＾ｍ＾*）

Comments

[みゅう]

わ♪
今、↓の記事にコメントしたら、
こっちもアップされてたので（≧▽≦）
レシピ、ありがとうございます＾＾
卵白、冷凍庫に８個あったので
早速作ってみますね～。
卵白だけなんて、ドキドキ☆

[ナナママ]

うわぁ！作ってみたい♪
おいしそうなので気になってたんですよね(*^_^*)
でも、あまりお菓子作りしないので卵白貯金ができません・・どうしよう。。